Puding Labu Kuning Enak

Sudah bosan dengan puding yang beli bahan dari toko? Yuk, sekarang coba enaknya puding labu kuning. Gak kalah enak lho..



Berikut Cara membuatnya :


Bahan - bahannya :

•  1/4 buah labu kuning
• 150 gr gula merah
• 100 gr gula pasir
• 100 cc air 
• 1 lembar daun pandan (kalau tidak gunakan vanili)
• 1/2 liter santan yang kental
• Garam 1/2 sendok teh
• 1 bungkus agar-agar tanpa warna atau warna putih

Cara membuat puding labu kuning sebagai berikut :

• Kupas labu kuning, rebus dan haluskan (bisa di uleg/ blender).
• Lalu masak air hingga mendidih dan campurkan gula merah, garam, gula pasir, vanili, agar-agar dan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan juga daun pandan, aduk dan masak hingga mendidih.
• Campurkan santan ke dalamnya. Masak sampai mendidih lagi sambil di aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah.
• Setelah mendidih angkat dan tuangkan olahan puding labu kuning tadi ke dalam cetakan puding, diamkan sampai dingin (setelah agak dingin simpan di lemari es agar lebih cepat jadi pudingnya).
• Setelah puding labu kuning sudah jadi maka puding labu kuning siap untuk disajikan.