Bahan-bahan :
– 150 gr mie basah
– 2 butir telur ayam, orak-arik
– Ayam goreng disuwir secukupnya
– Bakso 5 butir dan diiris tipis
- Udang 250 gram
- Kubis secukupnya dan iris
– Sawi hijau secukupnya dan potong
- Ketumbar bubuk secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Kecap manis secukupnya
- Saus secukupnya
– Garam secukupnya
- Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu yang dihaluskan :
– 5 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
Hiasan atau taburan :
– Bawang merah dan bawang putih goreng
– Tomat yang diiris
– Mentimun
- Irisan seledri
Cara Membuat Mie Goreng Spesial:
- Rebus mie dalam air mendidih kurang lebih 5 menit dan tiriskan.
- Beri minyak goreng pada mie yang sudah ditiriskan tadi dan aduk sampai merata.
- Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum baunya, lalu masukkan kubis dan sawi, aduk sampai layu.
- Masukkan mie yang sudah di aduk dengan minyak goreng tadi dan telur yang sudah di goreng orak arik,dan aduk sampai merata.
- Dan jangan lupa masukkan udang, irisan ayam dan bakso agar mie goreng lebih mantap.
- Masukkan kecap, saus, garam,ketumbar dan merica bubuk, lalu aduk sampai merata. Masak mie goreng sampai matang, lalu angkat. Dan taburi mie goreng dengan bawang merah dan bawang putih goreng serta seledri & hiasi dengan irisan timun & tomat.
- Mie goreng spesial siap disajikan
0 comments:
Post a Comment