CARA MEMBUAT BAKSO ENAK

BAKSO ALA SERBA SERBI MURAH

 

==>Bahan Bakso :

-1 Kg daging sapi

-1/4 kg tepung kanji

-lada bubuk 1 bungkus

-garam secukupnya

-3 sdm bawang putih goreng

-2 sdm bawang merah goreng

(DISINI SAYA MENGGILINGKAN DAGING DIPASAR DENGAN BUMBU TERSEBUT)

==>Bahan Kuah :

-200 gr tulang sapi , bersihkan

-5000 ml air

-7 buah bawang merah dibersihkan,dan goreng.

-10 siung bawang putih, bersihkan, dan goreng.

-1 sdm bawang goreng jadi (bawang merah dan putih yang diiris tipis yang sudah digoreng).

-kaldu sapi instan 1 bungkus. (disini saya menggunakan magic)

-gula secukupnya

-garam secukupnya

-merica bubuk 1 bungkus

-daun bawang 4 batang dan diambil bagian putih saja.

==>Cara Membuat Pentol Bakso:

-Rebus air dalam panci besar sampai mendidih.

-Ambil dan genggam adonan bakso yang sudah digiling tadi, lalu tekan agar adonan dapat keluar diantara ibu jari & telunjuk. Lalu Ambil memakai sendok, dan masukan kedalam air panas yang sudah mendidih tadi. Begitu selanjutnya sampai dengan adonan habis.

-Masak pentol bakso sampai matang dengan tanda semua pentol bakso mengapung keatas.

- Lalu angkat dan tiriskan.

==>Cara Membuat kuah bakso :

-Rebus air dalam panci sampai mendidih.

-Masukkan tulang sapi yang sudah dibersihkan.

-Haluskan bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan bawang goreng jadi.

-Lalu masukkan bawang yang sudah dihaluskan tadi bersama garam,gula,merica,penyedap rasa, dan daun bawang.

-Tunggu sampai mendidih dan cek rasa. Sekiranya sudah pas maka bakso siap disajikan. Bakso lebih enak disajikan dalam keadaan panas

-Dalam penyajian lebih enak ditambahkan saus,kecap dan sambal.

SELAMAT MENCOBA....!!! :D